Изработена от материал, който я прави стабилна по време на рязане: не се хлъзга по кухненския плот и се държи здраво с ръка, дори и мокра.
Изработена от материал, който не абсорбира миризмата на храните, които режете върху дъската.
Изработена от материал, който не овехтява бързо и е лесен за почистване, включително и в съдомиялна машина.
Дъската е подходяща за ползване и от двете страни.
С улеи по краищата на дъската, които задържат течностите от храните, които режете и предотвратяват изтичането им по кухненския ви плот.
